8 、口感再用电动打蛋器搅拌，细腻所以我只用了100g。绵软蔓越莓冰可以直接放在大碗中直接冷冻 。激凌覆盆子是覆盆一种浆果 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅，淇淋
4、口感但因为进口的细腻果泥价格不菲，牛奶300ML ，绵软蔓越莓冰
2 、激凌朗姆酒30ml 。覆盆放入浸泡的淇淋蔓越莓，筛掉气泡和香草豆荚 ，口感香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。细腻用电动打蛋器搅拌的绵软蔓越莓冰冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，
2 。起锅后迅速加入淡奶油混合。且用勺子挖成小块 。蔓越莓50g，
原料 ：蛋黄3个 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。味道偏酸。蔓越莓切粗粒 ，口感会更加蓬松 。颜色也会变重 。成品比国内的浓稠一些的样子 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，
7 、
Tips ：
1 、调好的液体过筛，香草豆荚半根 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，
做法 ：
1 、
3、搅拌后又装回密封的容器中 ，这次我用的是进口的牛奶 ，细砂糖50克 ，动物性淡奶油300ML ，便于存放 。可以节省几次搅拌次数。让冰淇淋充分与空气接触 ，
5 、如果用电动打蛋器搅拌 ，进口的覆盆子果泥分装 ，
3 、搅拌均匀 。覆盆子果泥100克，如果增加的果泥多 ，
6 、可以中和甜腻且弱化酸度 。
冻硬后取出稍事回温，当然如果你的冰箱空间够大 ，冷却备用 。放入朗姆酒浸泡 。只需搅拌2-3次就可以了。若用电动打蛋器搅拌的话 ，