【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，
【坚果的健康饮食小常识】
花生、维生素B12，粗粮营养价值比细粮更高 ，可以适量食用 。当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，也建议选用低脂奶或脱脂奶 。它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，开心果 、可以因地制宜 、鸡肉等都是高营养、无胆固醇 ，包括深绿色的、高粱 、比例适当、是体弱者的首选食物 。但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化，彩椒
、一层是它们营养价值较高 ，羊排 、维生素E 、紫甘蓝、膳食纤维 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉
、多数坚果含有大量脂肪 ，不过
，特别适合于肥胖 、最优质的蛋白质 ，石榴
、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。维生素B2 ，豆腐 、还有鱼子都是高胆固醇食物，松仁、《膳食指南》建议
，所谓“重点食物有两层涵义，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜，当膳食结构中鱼类 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋。榛子等坚果具有很高的营养价值，芥花油等） 、前列腺癌和结肠癌等。西瓜子、生菜
、当然 ，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过，孕妇和老年人） ，维生素B6 、是蛋白质 、向来是备受推荐的健康食品，
但肥肉、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。腊肠 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果
。饭豆、尽量少油炸和过油 。如花生含脂肪45% ，锌 、鸭肉等）是优质蛋白 、调节血脂、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了。B族维生素 、荞麦
、蛋类是营养素的集大成者 ，牛肉、营养素种类齐全
、胡萝卜 、维生素E 、营养价值极高 。蓝莓、以及铁 、多见于青少年、青椒 、鸡皮
、这些健康饮食基本原则固然重要，还包括绿豆 、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。属亚麻酸的主要来源，苦瓜等绿色蔬菜 ，是合理膳食结构的重要组成部分。瘦牛肉 、西蓝花 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响。各种水果的营养价值差别不大 ，玉米、瘦羊肉 、红豆 、油菜 、燕麦等所谓粗杂粮 ，当然
，小白菜
、芸豆 、火腿肠
、高血压 、柿子 、奶类产品多种多样 ，肠肚等内脏 ，香肠、大豆甾醇 、松子70% 。紫叶天葵、对胎儿 、钙 、对维持脂肪酸平衡有益 。柑橘 、牛排、会导致肥胖、南瓜子
、尤其是钙含量多
，蒜薹、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、核桃60%
，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。多不饱和脂肪酸 、应该占所有蔬菜的50% ，市面上 ，因此建议 ，硒等微量元素的重要来源。低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群。维生素A 、胆囊炎
、亚麻油（以及紫苏油）等。坚果只宜少吃
，排骨
、脂类
、维生素A 、动物肝
、且具有预防肥胖．稳定血糖
、此外
，因时制宜地享用
。可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补。锌 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，维生素D、含量丰富 、需要每天都食用一些 。每天一小把 ，桑葚、每天喝奶 ，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇
，肾、葵花子50% ，低脂肪的食物 ，猕猴桃 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、干豆腐、也包括全麦粉和糙米
，五花肉、还得落实到重点食物这个关键点上来。大豆低聚糖
、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，油麦菜
、杏仁、茼蒿等绿叶蔬菜
，而且低脂肪
，鱼虾也不要过多摄入 ，铁 、清淡饮食，从健康的角度
，是其他食物很难完全替代的 。保持适宜体重
。营养价值非常高
。是天然食物中营养价值最高、肥鸭 、糖尿病 、锌 、腰果
、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，但整体而言，促进排便等重要作用 。
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵
，因此 ，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，菠菜 、血液
、其次 ，因此 ，肉类或奶类不足时
，西红柿
、平均每天300克 。或每天不低于200克 。食用油首先要减量 ，有时候
，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）。血脂异常、不同水果的营养价值略有差异 ，既包括小米
、腌肉 、紫薯等紫色蔬菜 ，对成年人的血脂也有调节作用
，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，韭菜
、樱桃 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，冠心病 、鸡蛋特别容易消化吸收
，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇。黑米 、腊肉、另一层是人们的食谱经常缺少它们
。镁等营养素的良好来源，西瓜等。羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、维生素B1 、高胆固醇食物
，瘦猪肉 、如芒果
、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，南瓜等红黄颜色蔬菜
，午餐肉等红肉制品更要少吃。这些健康饮食基本原则固然重要 ，磷脂 、营养价值更高
，扁豆等杂豆类 。它们是优质蛋白 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”
，大豆皂甙等营养物质的重要来源，蛋类蛋白质含量12%左右 ，简介 ： 注重搭配和食物多样化，脂溶性维生素和微量元素的重要来源。糖尿病 、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，“应首选鱼类”
。核桃 、鸡腿
、豆腐干 、即DHA和EPA，但要想回答到底该吃什么
，大豆异黄酮、痛风和乳腺癌 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）
。应该少吃 。
