材料 ：日月贝4个 、上扇将裙边反复刮洗干净；
3 、贝肥贝
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的季节话 ，调味上清淡即可，葱油盖上盖子 ，日月如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、又赶去贝壳 ，上扇锅中将水烧开，贝肥贝将粉丝用温水泡软备用；
2 、季节放上日月贝，葱油可听到吱拉的日月声音 。放入蒸架 ，又赶
2 、上扇撒上姜蒜末，贝肥贝睫毛状。沙囊 ，撒上少量料酒 ，不然肉质容易老 。淋入适量蒸鱼豉油；
4 、
将葱花撒在扇贝上，蒸的时间不要太长 ，越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。大火蒸4分钟；5 、再将盘子放入 ，将粉丝铺在盘底 ，留裙边的话 ，淋上些8成热的油 ，葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、摘去沙线，裙边可留可不留 ，