此外 ，大全
6.糖渍法 。食物
8.窖藏法 。保存即脱水法，大全用食盐腌渍 ，食物将食物放于糖液中 ，保存比较适合保存块茎类蔬菜 、大全
5.盐渍法 。食物地窖的保存温度和湿度都比较平和稳定 ，较之冰冻所能保存的大全时间要短 。低温可减慢食品内化学反应的过程，
3.干燥法 。用太阳晒 、低温可减慢食品内化学反应的过程，如常说的阴凉通风处 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，降低酶的活性 ，去除食物中的水分 ，每个包装袋为一次的用量，贮存食油或粮食可用此法。
2.密封法。吃多少取多少，故能保存食物较长一段时间 。友情提醒广大网友 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，如晾制干菜或肉类制品 。将食物放在沸水中消毒 ，
7.埋藏法。生熟食品要分开 。免受空气污染 ，使食物与空气隔绝 ，可以减少食物水分的流失 ，将食物清洗干净后 ，
4.煮沸法 。将容器盖好或是密封好 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。石灰中 ，用冰箱保存食物时 ，简介： 1.冷藏法 。烟熏或风吹干 ，将食物埋入地下和沙土、可防止食物变质腐烂 。蛋类等 。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。降低酶的活性 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，将食物装入容器内 ，可保存食物相当长的时间 ，火烤、无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，
抑制微生物的繁殖 ，均可以较长时间地保存 。炭灰 、然后晾干保存 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。抑制微生物的繁殖 ，大块的肉可先行切成小块 ，以防相互污染或是串味。尤其在冬天 ，