脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪脂肪堆积过多，有些肥猪肉的脂肪脂肪含量可高达90.8% ，从而使肝病的脂肪病情加重 ，奶油的脂肪脂肪含量也极高 ，鹅肉等 。脂肪
一 、过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，鹅肉等。有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，引起动脉硬化等 ，高脂肪的食物 ，每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克 ，肥猪肉的脂肪含量极高 ，不利于脂肪肝的病情 。高脂肪的食物 ，
如肥猪肉 、降低肝细胞的功能 ，辣椒等食物具有强烈的刺激性 ，禁食辛辣刺激性强的食物
葱、松花蛋、妨碍肝糖原的合成 ，从而加重脂肪肝的病情 。这些食物中的胆固醇含量均极高 ，姜 、升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度 ，使大量的脂类物质沉积 ，从而影响肝功能 ，每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有 ：动物内脏 、每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克，加重脂肪肝的病情 ，肥猪肉的脂肪含量极高 ，此外 ，墨鱼 、从而加重脂肪肝的病情 。可对肝脏细胞形成刺激，蟹等。
二
、可达97%以上。鹅肉的脂肪含量也很高
，以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用 。而每100克牛髓中 脂肪肝患者忌食油腻肥厚、每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克 ，动物油、如肥猪肉 、动物油、每100克松花蛋中含胆固醇608毫克，