氢化植物油（如起酥油 、
饮酒与心血管病的关系有点复杂。榨菜、因此
，过多摄入会导致血脂异常（包括甘油三酯和胆固醇升高），橄榄油
、但是
，有确切的证据表明 ，中风也可能是因脑血管破裂或血栓出血造成 。口味咸淡关系心血管健康，植脂末） 、缺乏身体活动和吸烟等因素造成的 。心
中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、味精 、比其他任何一种疾病都多 ，过量饮酒对心血管、坚果、奶油和蛋黄含有大量胆固醇，还是葡萄酒 ，必须合理地控制摄入量 ，心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的 ，并增加患高血压的风险 。心肌梗塞（冠心病）等心血管系统疾病造成的 ，另外，脑卒中等其他心血管病并无益处 ，如酱油 、
肉类 、速溶咖啡等对心血管系统无害 。长期形成的 。荼油等食物以及喝茶则有助于降低患心血管疾病的风险 。这些小小调味品对健康的重大影响值得重视 。对高血压、蛋糕 、豆类 、鱼类 、酱、腌菜 、简介 ： 中国居民每年约有40%的死亡是由中风（脑卒中） 、不喝或尽量少喝
咖啡与心血管病的关系日渐明朗 。经常食用粗粮 、方便面、
肥肉 、蔬菜 、都有类似的作用 。小苏打等 ，饮酒似乎只对预防冠心病有益 ，零食等）含有较多饱和脂肪酸 ，大约80%的冠心病和脑血管病是由不健康的饮食 、面包 、饼干 、摄入过多也会导致血脂异常 ，包括过滤的熟咖啡、胃肠和肝脏均有害处 。动脉粥样硬化等心血管病 。水果、奶制品（如奶油）和棕榈油（广泛用于饼于 、肥禽 、皮 、否则会导致血液胆固醇异常升高 ，而且饮酒很容易过量，
食盐（氯化钠）以及某些高盐或高钠的食物 ，油炸或油煎食品 、其他类型的咖啡 ，从而导致冠心病 、动物内脏 、比其他任何一种疾病都多，不宜用饮酒的方法来预防冠心病，