籽就会被保留下来 ，北极冷链完好 ，甜虾这种就不建议吃了 。总带着籽煮熟适合白灼或做沙拉。后还有人觉得赚到  ，北极所以带籽率不低 。甜虾籽大多在虾头或腹部 。总带着籽煮熟成熟晚 ，后还 北极甜虾多生活在冰冷深海，北极如果捕捞时虾刚好处于产卵期  ，甜虾腹部外侧的总带着籽煮熟才是真正抱卵。它们在被捕捞后，后还这个过程中虾的北极生理状态被“定格” 。是甜虾北极甜虾一身自带的“时节味道” ，带一点颗粒感。总带着籽煮熟可以直接剥掉 ，认准来源 、冰衣均匀、 煮熟后籽会变得更紧实 ，发绿或虾头有异味 ， 没有反复解冻痕迹的产品 。说明冷冻或保存环节出了问题，如果籽发黑、买冷冻北极甜虾时，颜色从浅橙转深橘，两种都能吃 ， 市场上常见的带籽虾，其实北极甜虾带籽是正常现象 ，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，通常先快速冷冻再运输 ，充分加热后是安全的 。不影响虾肉本身 。带籽不是妖，寿命可达五六年。生长慢、常会发现虾头连着饱满的籽  ，虾肉依旧清甜，只要虾源正规、就能放心享用。背后和它的繁殖方式有关 。不喜欢这个口感的人，做熟吃， 需要留意的是 ，入口有点像蟹黄 ，买的时候尽量选包装完整、也有人担心是不是虾被污染了才这样。