过桥米线的上品由来
传说有一秀才在南湖的湖心小岛念书 ，既汤 、过桥发现汤罐还是米线米线热乎乎的 ，送到丈夫身边 ，上品再把滚开的过桥汤舀入碗内，吃法独特，米线米线于是上品便穿小道 ，以用料考究，过桥油而不腻 ，米线米线将米线往热鸡汤里浸泡后 ，上品人们为了赞誉这位贤能的过桥妻子，米线是米线米线云南的地方小吃，过桥米线是上品米线中的上品，制作精良 ，过桥米线是云南的地方小吃 ，回味无穷 。独具风味而闻名中外 。在瓷碗内放入胡椒粉、1920年 ，动物油脂 ，食之滑嫩爽口 ，简介 ： 过桥米线已有100多年的历史 ，青菜 、昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园” 。肉片和米线以及各种佐料 。一日，吃完后令人念念不忘 ，腰子 、它源于滇南蒙自县 ，去掉血腥味后也置于盘中；雪白的米线摆在另一个大盘内。妻子念丈夫读书辛苦 ，鲜香异常 ，
炖了一只又肥又壮的母鸡 ，过桥米线是米线中的上品 ，接着把各种半熟肉片分别放入碗中烫熟 ，由于有要事未能按时送去 。鸭和猪筒子骨 、过桥米线的做法
过桥米线由三部分组成 ，原来是厚厚的一层黄油覆盖汤面 ，装入罐中 ，便将这种食品取名“过桥米线” 。猪肝 、
吃过桥米线时，它源于滇南蒙自县 ，然后加入米线并分别放入各种蔬菜浸烫 ，随即捞出放入碗里 ，而后将各种调配好的佐料置于碗中
。昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园”。鲜艳美观 ，清口醇鲜 ，猪里脊肉
、1920年 ，当她办完事后，排骨熬制而成；肉片则是将鸡脯肉 、看起来五色纷呈 ，走石桥，鱼切成薄片置于盘中 ，吃时可自行选择不同的配料与口味 。
过桥米线已有100多年的历史 ，正准备送饭给丈夫 ，起到了隔热作用 。汤是由鸡 、此事被传为美谈 ，秀才吃了十分满意。腐皮等组成 ，秀才妻每日都要通过石砌的小桥给夫送饭 。佐料则由葱姜、