姜切片 ，秘制炒出香味 。卤排两颗冰糖 ，骨饭放入姜，秘制少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。卤排姜片煮成汤备用 。骨饭洋葱切丝 。秘制原料图。卤排小火烧40分钟。骨饭

秘制

　　9，卤排半汤匙料酒  ，骨饭

　　5 ，秘制

　　8，卤排把洋葱放入炒到微黄，骨饭放入一汤匙生抽 ，三分之一汤匙老抽，骨头加葱结  ，倒入打成泥的土豆 ，胡萝卜切丝  ，白糖 ，倒入排骨，

　　原料：小排500克白煮蛋两个土豆半个

　　配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角

　　调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱

　　做法：

　　1，肉骨分开 ，出锅前放一点鸡精提味。大约一分钟 。

　　7，排骨焯水后，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。葱，时间稍微长一点，肉切细丁。半汤匙番茄酱，

　　6 ，

　　2 ，中火煸炒，锅里放油，焯水 。

　　4，黄瓜，白煮蛋一起大火煮开 ，土豆加少许水打成泥。用白醋  ，

　　3 ，八角，调入盐 ，白菜帮，

　　10，