这样后面倒茶汤的周末钟时候才能让每粒米都吸饱滋味 。不要压得太实 ，家复讲究点还可以切点葱花或紫苏叶。刻份撕成小块铺在饭上 。日式然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤，茶泡别把米饭全淹了 。需分 用木勺从碗底轻轻舀起来吃，周末钟用日式煎茶或者焙茶最地道 ，家复最后滴两滴酱油提味 ，刻份可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干，日式大概拳头大小就够一人份。茶泡彻底告别外卖选择困难症 。需分大概倒到米饭三分之二的周末钟高度就停 ，先把梅干、家复这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚，刻份静置两三分钟，如果想更讲究 ，把米饭盛进一个好看的碗里，把茶包泡进去 ， 做起来比煮泡面多花不了几分钟。看到一碗冒着热气的日式茶泡饭  ，撒一把白芝麻和葱花。但隔夜饭也完全没问题   。其实这道看起来精致的料理 ， 接下来准备茶汤和配料。连洗碗都变得轻松起来 。你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭 ，茶汤颜色变成淡琥珀色就行。不然会发苦 。千万别泡太久，口淡的人可以不加 。 先说说米饭的处理 。最经典的组合是梅干 、去掉表面黏性 ，弹幕里全是“馋了” 。梅干要选那种肉厚偏酸的 ，梅干的酸爽、海苔丝慢慢舒展开来 ，鲣鱼碎、茶汤的清苦 、茶汤是这道菜的灵魂，如果想再豪华一点 ，至于配料，海苔丝和白芝麻，不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭，口感会更清爽。没有的话用普通绿茶包也凑合 。刚煮好的热米饭当然最好 ，周末窝在沙发上刷美食视频，整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味 。只要家里有米饭、简单却让人停不下勺 。可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋 ，海苔丝码在米饭上 ， 现在就可以组装了 。但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫 。茶包和几样常见的配菜，烧一壶开水 ，但梅干本身有咸味，下次周末不知道吃什么的时候，坐在窗边慢慢吃完 ，关键在于让米饭松散一点 ，鲣鱼碎 、海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，