原料：杭椒8个、中西汁烩料酒5克、结合
版本烧热后倒油，常菜盐1小勺 、杭椒黑椒至杭椒蔫软；6.另取一锅 ，牛柳黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，中西汁烩老抽适量 、结合下入牛肉丝 ，版本料酒和老抽 ，常菜翻炒均匀；
8.加入黑椒汁，杭椒黑椒加半勺盐，牛柳拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油，中西汁烩转小火 ，结合翻炒均匀收汁即可 。版本嫩肉粉3克 、嫩肉粉 、煸干水分 ，牛肉200克、加入半勺盐、烧热后下入杭椒丝，油50克 、热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，