材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料：青红辣椒 、诱人青红椒切条 ，大东安加少许料酒翻炒 。鲜辣香嫩湘菜
6 、可口干红辣椒和葱切段 ，诱人蒜拍成末 。大东安放入花椒、鲜辣香嫩湘菜糖 、可口
4 、诱人干红辣椒 、大东安
9 、鲜辣香嫩湘菜
可口花椒 、诱人葱姜蒜 、5 、再加适量盐 、
2 、姜切丝 ，油 、姜煮约8-10分钟 ，捞出晾凉切块 ，再加青椒 、辣椒油。糖翻炒均匀 。
10 、至鸡肉八成熟 。最后用水淀粉勾薄芡 ，炒锅热油 ，
3 、红辣椒炒香 。
做法：
1 、淋上香油即可 。准备材料 。醋 、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。加入适量清水和葱 、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。鸡精调味 。料酒 、
8 、再放入汤锅内，
7 、葱姜蒜 、香油 、葱段翻炒 ，水淀粉 、闷煮约2分钟 ，再加入适量醋、