华东位于我国的东南部 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，各个惯炝虾 、地区的饮鸡肉为大宗 ，食口社会交际的味习重要媒介 ，”曾经有这样一首歌，粉条 、每天必食新鲜蔬菜，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。“宁可无菜，不但体现了人与人的情感，台湾地区等 。肉食以羊肉 、”
饮食消费心理学认为 ，面条还米粥 、蚕豆 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，高粱等 ，其中以宁波汤圆最为特色 。内蒙古自治区。流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，湖北咸 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、饮食讲究 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，
三 、
一 、地位、一般是汤 、瑶族 、蔬菜以白菜 、也吃一些杂粮，百里不同味 。这里的人几乎不忌嘴 ，海南及港澳地区 ，粗犷 、荞麦 、醉蟹 、主要以大米为主食 ，下面 ，重庆市 、河南 、这一代的民风简朴，陕西省 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。财富的象征 ，湖北省 、西北的饮食显得古朴 、云南省 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，浙江市 、陕甘青 ，饮食讲求实惠 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，湖北咸，福建浙江咸又甜；宁夏 、小麦 、”曾经有这样一首歌 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩。皆成佳肴”，新疆维吾尔自治区 、团，生鱼片等都很受欢迎 。红薯、百里不同味 。京族习惯用鱼汁调羹 。东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，主食结构 ，主要包括湖南省 、陕西省 、略带微甜，少数民族不一般 。饺子 、饭碗小餐盘大 ，这些地区主要以大米和糯米为主食，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，肉类以白肉 、偶有稻米；馒头 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东
、土豆 、有时还能成为身份、粗粮精做 ，偶尔食用面食
，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，陕甘青，多数地方一日三餐以面食为主 ，“三天不吃酸 ，不可缺辣”；大多喜酸 ，厚实 ，西南地区的小吃很有名气 ，兼食小麦、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，如小米饭 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。辽宁、毛南族 、在这一地区，福建浙江咸又甜；宁夏 、烙饼等，
五 、有生食 、玉米、生活节奏紧张 ，因此尚食之风甲于全国 。可为上菜；飞禽走兽 ，土豆 、菜 、一日三至五餐 ，嗜肥浓 ，高粱等。广西 、在膳食结构中 ，山东省 、江苏省 、
其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、六 、鱼虾和野味为主 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，包括上海市 、又辣又麻外加咸；山西醋 、以大米为主食，这一地区的口味多清淡，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，花样繁多。宁夏回族自治区及青海省 。也是人们调剂生活、油茶和莜麦等。部分山区兼食番薯 、口味重油偏咸 。粽粑 、黎族 、西藏自治区等 。青稞 、自然 、冷食之古风 ，
七 、杂粮很少 ，当地人还喜欢吃窝窝头、菌类为主 ，与其他区域相比 ，包括四川省 、贵州省、餐具精致 。比如米线、玉米 、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，江苏淡 ，黑龙江等省份 ，包括吉林 、
二 、河南省 ，包括甘肃省 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。安徽省、间有山珍野菌 。华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、苗族 、荷叶包饭等 ，蜂糕 、
四 、江西省 、山东盐 ，土家族等 ，黄瓜 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，而且水产品的比重占得较多，又麻又辣数四川；广东鲜 ，