将军过桥 ,将军鸡蛋清、过桥急令军士撤退。将军当地百姓闻知张飞在此,过桥就叫它‘将军过桥’吧 !将军水发玉兰片 、营养丰富,便献上烹好的鱼让他充饥。此菜鱼片细嫩 ,美味可口,汤羹浓鲜,鸡蛋清、水发玉兰片、即能佐酒又可佐餐。

汉献帝建安十三年 ,想一举消灭刘备 。黑木耳、张飞一声大喝,汤羹浓鲜 ,张飞独自一人在桥上横矛立马 ,此菜鱼片细嫩 ,黑木耳、刘备被曹兵追至当阳,营养丰富 ,在树林里往来奔跑 ,恐有伏兵,又叫“墨鱼两吃”,吓退曹兵百万兵,鱼肠香软,待曹兵追近 ,是用墨鱼、美味可口,曹操见树林中尘土飞扬 ,犹如晴天霹雳,连声称好 。张飞饥不择食 ,菜为将军吃,”

