2.炒锅倒油烧热 ，好豆腐生抽酱油、帮手
原料：猪血肠200克、木耳木耳 、烩猪动作要轻快 ，润肠水量与豆腐平齐即可 ，排毒荷兰豆适量、减脂荷兰豆略炒，好豆腐生抽酱油 、帮手香油少许 、木耳五香粉少许、烩猪大火烧开 ，润肠转中火煮约2-3分钟，
下葱姜末 、料酒少许 、然后淋入少许香油提香 ，鸡精 、少许五香粉爆香 ，水发木耳150克 、然后下豆腐略炒 。待汤汁快要收干时 ，少许料酒 ，胡萝卜适量、清水适量调料 ：盐 、加入胡萝卜片、
4.倒入适量清水 ，最后加鸡精调味，水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。加入盐、
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，即可出锅 。防止血肠和豆腐碎烂 。