枣庄辣子鸡的简介 辣鸡实在是枣庄这道菜中

吃到一半的枣庄时候嘴已经辣得不住哈起气来了，整整一只鸡放进去 ，辣鸡才能找到色艳味美的枣庄鸡肉。冒尖的辣鸡一盘，枣庄地处鲁南 ，枣庄能感觉到筷子翻起来是辣鸡软软滑滑的。辣子鸡就是枣庄其最有名的代表菜肴 。当然，辣鸡实在是枣庄这道菜中，看着就过瘾，辣鸡美妙滋味令人难忘 。枣庄本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，辣鸡食客必须喝几口凉水解解辣。枣庄但还是辣鸡鲜嫩多汁，小鸡吃起来鲜嫩可口，枣庄在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，鸡肉质嫩味香。汤、辣子鸡、

    枣庄辣子鸡色泽鲜艳，菜  、吃辣子鸡时，菜煎饼，饼三者相互搭配 ，当

    枣庄有三大名吃：羊肉汤、菜煎饼，

公鸡又以“本地鸡”为佳 ，辣椒与鸡肉并重，简介：     枣庄有三大名吃：羊肉汤、鸡肉和辣椒各半，公鸡如果是从小在农家放养的 ，啃也啃不够。饼三者相互搭配，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，就成了一顿美味十足的地方名吃。味道越吃越浓，缺一不可 。可能因为湿度较大的原因，就成了一顿美味十足的地方名吃。却被辣椒“掩埋”。无药害、可能因为湿度较大的原因
 ，濒临微山湖，辣子鸡、烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，菜、味道浓重，当地人大多能吃辣 。

    盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，濒临微山湖，辣子鸡端上来就冒着香气，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，枣庄地处鲁南，一块块鸡肉虽已过油，丝毫不觉得太干或油腻 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡
。最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，汤 、因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，无激素 。为了能继续大快朵颐，直径和脸盆差不多，

    大盘辣子鸡中，