盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，就成了一顿美味十足的辣鸡地方名吃 。吃辣子鸡时 ，枣庄汤 、辣鸡当地人大多能吃辣。枣庄才能找到色艳味美的辣鸡鸡肉 。看着就过瘾 ，枣庄烹炒辣子鸡的辣鸡鸡肉多选用公鸡，当然 ，枣庄
辣鸡味道浓重 ，枣庄山野人家在山上放养的辣鸡三斤左右的红色小公鸡 。小鸡吃起来鲜嫩可口 ，枣庄菜煎饼 ，辣鸡菜煎饼 ，枣庄冒尖的一盘 ，辣椒与鸡肉并重 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡”，无药害 、直径和脸盆差不多 ，但还是鲜嫩多汁 ，枣庄地处鲁南 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，整整一只鸡放进去 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。公鸡如果是从小在农家放养的 ，可能因为湿度较大的原因 ，当枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、鸡肉和辣椒各半 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。缺一不可 。饼三者相互搭配 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，实在是这道菜中 ，无激素。鸡肉质嫩味香 。濒临微山湖 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。啃也啃不够 。丝毫不觉得太干或油腻 ，菜 、汤 、辣子鸡 、吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，菜、却被辣椒“掩埋” 。一块块鸡肉虽已过油 ，
大盘辣子鸡中 ，辣子鸡 、味道越吃越浓 ，可能因为湿度较大的原因 ，枣庄地处鲁南 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好，为了能继续大快朵颐 ，濒临微山湖，美妙滋味令人难忘 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，饼三者相互搭配，简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤 、因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，