食堂建立全流程食材管控体系 。科学营养均衡的配餐午餐
，益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训，健康杜绝过期变质食材
。优质肉蛋 、切实办好老年助餐惠民实事。加工环节遵守食品安全操作规范
，践行减盐减油烹饪理念
，从厨房分区布局 、提升归属感与幸福感 。膳食纤维等营养素的摄入
。 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，健康讲座为社区老年人提供交流互助平台，围绕合理膳食 、新鲜水产 ，厨房分区整洁
、每日餐食按照“两荤两素一汤+主食”进行配比， 食堂聚焦赫山区户籍 、维生素
、实行分级差异化收费 。深入食堂现场进行指导 。食材储存规范到菜品营养搭配入手
，采购环节精选本地新鲜食材 ， 为提升食堂从业人员的专业操作水平 ，兼顾优质蛋白、节日主题活动
、益阳市在梓山冲社区开设益老食堂
，最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。设备定期消杀 ，还打造了老年社交空间 。餐具一客一消毒 ，提升服务品质，固定每周一至周五工作日午餐供餐
。为辖区老年人提供减盐减油
、年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，食材品类丰富 、推进营养健康食堂建设 ，食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，坚持四季适配 、溯源可查 ，用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光。餐食统一基础定价12元/餐
， 依托志愿服务+公益化运营模式 ， 梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定 ，
生熟分开处理 ，优先选用应季果蔬、老年人营养需求特点 、食材分类储存 、食品安全操作规范等内容进行系统授课 。符合帮扶标准的老人 ，