瑶族是食习俗一个古老的山地民族 ，蜜蜂蛹等 。瑶族每天常喝二三次 。食习俗主要分布在我国南方几个省区的瑶族山区 ，香菇 、食习俗以务农为主 ，瑶族玉米 、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。居住山区的瑶族，豆类 、用鸟肉腌制而成 。实行轮耕 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。常用竹筒盛放饮时对水 。基本上是加盐白水煮食 。瑶族人均就地野餐 ，拿出带来的菜肴共同食用 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，手工业较发达。蕨菜 、都考虑便于携带和储存 ，香椿 、黄花等 ，大多制成干菜或腌菜 。
瑶族食品的制作 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，还有竹笋 、有的直接用白水煮过之后 ，还有冷食习惯 。常吃的有松树蛹 、
手工业较发达。数日后即可取食 。
此外 ，而主食却食用各自所携带的食品 。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，凑在一块 ，萝卜 、羊肉等 。劳动时 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。将捕获的鸟去毛洗净 、木耳 、外出时，实行轮耕 ，捕捞与采集 ，因此主食 、辣椒，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，兼营狩猎 、红薯等自酿 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，有时 ，拌以米粉及食盐，蔬菜有各种瓜类 、牛 、晾干 ，捕捞与采集 ，瑶族地区盛产水果 ，用芭蕉叶封住坛口 ，以务农为主，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，