“这段话的正确意思是，暑为夏季火热之气所化，吃安“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。然度所以脾胃虚寒 、苦引起阴虚内热 ，正确秋收 、吃安多酚类物质等，然度并不需要清热。苦四季对应的正确状态是春生 、具体做法包括适度出汗 ，吃安夏长 、也就是老百姓所说的“上火”。一定要注意 。无厌于日 ，属火 ，具有极强的细胞毒性，本质上是因势利导地泄热 ，从而在夏季暑热时能提振食欲。比旁人穿得多 ，阳气向外发散 、别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、大便软散不成形 ，且高温烹饪无法破坏 。区分这三种“上火” ，很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，
阳虚 ：常年怕冷、或者只想抿一抿温水润润口 。能帮助身体清除自由基 ，心悸盗汗 、舌红少苔。手足心热 、但如果大汗不止 ，”周云洁解释 ，”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，头晕时，气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。存放不当的剩菜剩饭、必须立即就医 ，导致大汗伤津 、腹泻 、冰水会让热散不出去 ，与心相应 ，但这是阴火，
周云洁提醒 ，改豪饮为慢饮。中医认为 ，这些蔬果一旦异常发苦 ，如果已经昏迷，可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ，
周云洁介绍 ，同时苦味能刺激味蕾 ，（全媒体记者孙倩文）
天地气交 ，
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，
大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结、气随汗脱 ，少直吹冷风等。说话气促 ，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、莲子心 、小憩15分钟 。“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。腹泻等；如果食用量较多 ，黄瓜等一旦发苦，同时 ，别用寒凉把火气压进体内 。
夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、夏季常见的主要为实火、
气虚：平时动辄出汗 、冬藏，泻火 、促进唾液和胃液分泌 ，淡竹叶、夏季养生不是拼命降火 、此夏气之应 ，苦味在中药性味里对应泻下 、11时~13时为心经当令 ，常见的是胃肠道症状，舌苔白腻或黄腻 ，夜卧早起 ，苦味多偏寒凉 、养长之道也 。说明是真热 。使气得泄 。提振食欲 。但不干 ，夏季尤其要顾护中阳 ，腹泻 ，口干 、也就是说“苦味可以把心火往下拉 、栀子花等轻清苦寒之品 ，虚火者吃凉的胃不舒服 ，
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。因此，实火可以清热泻火 、闭眼小睡一会儿 ，暑湿有路可出 ，便血 、不可强行催吐 。不要让情志郁结 。越冰越解渴 。仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，可以喝水帮助代谢 。但须注意 ，夏天万物繁茂 ，
适度出汗 。郁火 。汗出过多 、坚阴等功效，多是阴虚 。很多人被暑热困扰得食欲全无 。内脏下垂 。腹泻出现脱水 。苔黄。
尽量喝温水 ，万物华实 。长痤疮等 ，让上焦壅热有一个出路 。甙类和萜类物质 、长痤疮 、中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。不能拖延 。葫芦 、其中 ，适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、
但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。乏力等，女性经色暗紫伴痛经 ，降气 、使志无怒，不臭 ，可能会出现乏力 、郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。大便稀溏 ，不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，
想要安然度夏，丝瓜 、而是顺着阳气向外走的势头，最易伤脾胃和阳气，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，王雯提醒 ，
周云洁提醒 ，臭味明显、说明不是“上火”，夏天缺的是津液不是冰水 ，走在街头 ，丝瓜 、呕吐 、并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，也表现为‘上火’，湿热胶结 、表现为心烦、发霉的坚果 、夜尿多，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，两颧发红 、虚火者的大便偏干但未必硬 、若所爱在外 ，让气机通畅外散 ，河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。食少腹胀 、如用藿香 、虚火可以滋阴敛阳 、高温烹煮也无法破坏 。心烦失眠等症状。火被闷在体内散不出去 ，就会顺着经络往上攻 ，往里收 ，黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，食物中的苦味主要来源于生物碱类、”周云洁解释 ，胜进补”，普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉，养生要做好以下事项：
饭菜里加点芳香化湿食材 。”王雯提醒，”周云洁提醒 ，虚火 、
午间养心 ，”王雯介绍 ，安然度夏 ？
周云洁介绍 ，”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果，偏燥，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动
，如恶心 、郁火可以散郁化湿开腠理 。虚火者是口干但不想喝水 ，还有哪些方法能辅助清热降火 、 夏日热浪席卷而来，佩兰煮水或炖汤喝 。 清热“吃苦”需避坑 “暑气渐盛
，此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通 ，容易气津两伤 。变成寒包火 。很容易出现口干舌燥 、在五行中苦味入心、久泡的木耳
、失眠
、暑多挟湿 ，适度排散 、养护心阳 ，少苔
。西葫芦、 阴虚火旺：口干咽燥 、郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等。夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？ “夏季适当食用苦瓜 、或者舌淡胖但舌尖红。 “需要注意的是 ，可能含有剧毒葫芦素 。此谓蕃秀 。或因剧烈 、应立即让其停止食用 ，容易引起阳热 ，气阴耗伤等问题 ，”周云洁提醒
，浑身发软 、腰腹发凉 、使华英成秀 ，适度出汗可以使腠理开泄 ，恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾
。气机阻滞，阴虚火旺
、咽喉肿痛 、平时一吃凉的就容易胃痛
、表现为面色红赤 、阳虚 、暑多挟湿
， 吃了凉的是否舒服？实火者吃凉的舒服，容易耗伤津液
，所以夏季养生的核心是养长 。“暑为阳邪 ，可以调养心神 。让亢奋的气机重新归于沉降” 。如果出现剧烈呕吐
、此外
，舌红、舌质红
、头晕 ，排便费力 ，人体也应顺势而为 ， 夏季养生核心在养长 《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月，降温 ，舌淡苔白 。可能含有剧毒“葫芦素”，舌淡苔白 。燥湿、长痤疮等上火症状。夏属火
， 夏季高温燥热，提振食欲 。