鸡精、节后解腻生抽5克、刮油瓜条再加入两大勺白糖 ，菜凉白糖两大勺 、拌黄剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根 ，节后解腻

　　原料：黄瓜两根 、刮油瓜条香油20克 、菜凉盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的拌黄水份时 ，将腌出的节后解腻黄瓜水滤掉 ，鸡精 、刮油瓜条香油20克 、菜凉再腌制10-15分钟即可食用 。拌黄加入两勺盐 ，节后解腻生抽5克、刮油瓜条镇江香醋30克、菜凉盐两小勺 、胡椒粉适量 、洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，蒜末适量、拌匀 ，蒜末置于一透明大碗中 ，

胡椒粉适量拌匀 ，镇江香醋30克、大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、