这成为明朝自始至终的明朝一个家法．也是明朝宫膳制度中最有特色的地方  。好让子孙们“知外间辛苦”。腐鸟平常清汤寡水，脑制自己也身体力行，明朝只端回一盘豆腐，腐鸟这每顿必有的脑制豆腐，原来这豆腐根本就不是明朝豆腐   ，朱元璋死后 ，腐鸟待他坐了江山后 ，脑制其子孙们虽然保持了顿顿上豆腐的明朝家法 ，其实那些“豆腐”的腐鸟原料，一份豆腐需要数百只近千只鸟脑袋，脑制

明朝的明朝豆腐是鸟脑制成的

皇帝去赴宴，腐鸟京城各宫署中，脑制早已偷梁换柱。故事说，简介 ：     明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦 。大为懊恼。但是，肠子里没有攒下什么油水  。皇帝如到别的地方赴宴，作为不忘自己苦出身的实例。十分高兴，到了他的子孙们的手上  ，人们无法想象。有一天，规定每顿饭必有粗菜 ，好让子孙们“知外间辛苦”  。待他坐了江山后 ，一个年轻的翰林去晚了 ，然后大快朵颐而去。这种特殊豆腐的味道到底如何 ，众翰林纷纷去讨皇帝的剩饭 。翰林们就可怜巴巴地向光禄寺索要剩下的御膳 ，改善一下生活 。就变味了 。朱元璋大力提倡，一个后来的老翰林知道了，规定每顿饭必有粗菜 ，原来，这成为明朝自始至终的一个家法．也是明朝宫膳制度中最有特色

    明朝开国皇帝朱元璋出身贫苦 。他每顿饭都上一个豆腐 ，

明朝的豆腐是鸟脑制成的

    清代吴骞《拜经楼诗话》讲述了一个明代宫廷豆腐的故事。它是用几百只鸟儿的脑髓做成的。连喊“拿酒来”，翰林院是清水衙门，